レシピ「しいたけと厚揚げの煮物」（広報川西９月号掲載分）

　しいたけは低エネルギーで腸内環境を整えてくれる食物繊維が豊富に含まれています。また、ビタミンDも含まれており、カルシウムの吸収を助け、骨や歯を丈夫にしてくれる働きがあります。