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レシピ「ごぼうと牛肉のしぐれ煮」(広報川西11月号掲載分)

[2018年12月2日]

ID:5282

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もっと野菜を食べよう ~健康かわにし21~

 ごぼうは食物繊維を豊富に含み、町内環境を整えてくれたり、血糖値の上昇を抑えてくれたりします。ごぼうの香りやうま味は皮部分に含まれているので、泥や汚れはたわしなどでこすってよく洗い、包丁でこそげ落とすか、しわしわにしたアルミ箔でこする程度にするのがよいでしょう。

 

 

 

ごぼうと牛肉のしぐれ煮

レシピ「ごぼうと牛肉のしぐれ煮」

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