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レシピ「かぼちゃポタージュ」(広報川西9月号掲載分)

[2018年9月10日]

ID:5228

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もっと野菜を食べよう ~健康かわにし21~

 かぼちゃは、栄養豊富な緑黄色野菜です。皮膚や粘膜を健康に保ち、細菌への抵抗力をつけるなどの働きがあるビタミンA(βカロテン)、免疫力を強化して、がんや風邪を予防してくれるビタミンCやEが豊富に含まれています。和・洋・中の煮物やスープ、サラダ、お菓子など様々な料理に使える野菜です。

 

 

 

かぼちゃポタージュ

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